Der Jubi Bergkäse wird aus aromatischer Bioland-Heumilch nach traditioneller handwerkskunst im Kupferkessel hergestellt und reift ganze 40 Wochen. Während dieser Zeit wird jeder Laib dreinaml pro Woche von Hand mit Rotkulturen gepflegt. Das Ergebnis: ein vollmundig-kräftiger Bergkäse mit feiner Kristallstruktur und ausgewogenem Geschmack - ein echtes Stück Allgäuer Käsetradition.

Für alle, die den Sommer noch nicht ziehen lassen wollen, empfehlen wir diesen Grenache Rosé IGP aus dem Pay d'Oc

Sehr zartes, helles Rosa, viel Frische in der Nase. Im Mund zeigt sich eher rote Johannisbeere als
allzu typische Beerenfrucht. Schöne Mischung aus expressiver Frische mit feiner Säurestruktur und
Finesse. Im Abgang Zitronenthymian.