Der besondere Genuss für Käseliebhaber. Den blumig-würzigen Geschmack und den vollmundigen
Käseschmelz erhält der ANDECHSER NATUR Bio-Alpenblumenkäse mit 50% Fett durch die Pflege mit
Rotkulturen und einer Alpenblumenmischung während der Reifezeit.

Die spätreife Sorte Catarratto wird fast ausschließlich auf Sizilien kultiviert und bringt strohgelbe bis bernsteinfarbene Weine mit einem schönen Duft nach Birnen und reifem Pfirsich hervor. Am Gaumen gefallen die Weine durch ihre sanfte Säure und dennoch mineralischem Nachklang. Seine Cremigkeit und Frische macht den Catarratto zu einem idealen Begleiter für Fisch und Antipasti.